Pohanka z dávných dob byla jednou z nejužitečnějších, nejrozšířenějších a nejchutnějších obilovin. Zahrnuje rostlinné bílkoviny a seznam stopových prvků nezbytných pro dobře koordinovanou práci těla: fagopirin, rutin, káva, prokatechinická, chlorogenová, gallové kyseliny, fenolové sloučeniny. Díky nim je pohanka předepisována při otokech různé etiologie, ateroskleróze, hypertenzi, onemocněním žlučovodů a ledvin, stejně jako při revmatismu a artritidě. Ale hlavní věc je, že pohanková strava je užitečná pro ty, kteří se chtějí stát štíhlejší a krásnější.
Pohanková strava od populárních hvězd
Dietní strava založená na použití pohanky jako hlavního jídla pro rychlé hubnutí, dnes existuje v několika verzích. Každý z nich má své vlastní trvání, účinnost a nabídku. Nejoblíbenější jsou:
- Pohanka mono-dieta - navržena pro 3 dny a týden. Strava se skládá výhradně z pohankové kaše, zeleného čaje a čištěné neperlivé minerální vody. V průměru denně zmizí 700 gramů nadváhy. Je to nejtěžší. Recenze a výsledky hubnutí nejsou nejlepší, protože dochází k rychlému návratu ztracených kilogramů.
- Dieta na pohance s kefírem. Předpokládá použití kromě pohankové kaše i beztukový kefír (ne více než 1 litr denně). Jedná se o šetrnější, ale neméně efektivní variantu navrženou na 7 dní nebo 2 týdny. V budoucnu, s přísným dodržováním stravy, můžete zhubnout 10 kg.
- Pohanková strava s mlékem. Denní strava zahrnuje pohanku s mlékem, sušené ovoce a ovoce. Nejužitečnější možností, protože poskytuje tělu většinu základních minerálů a vitamínů. Navrženo na 14 dní s účinností 7-8 kg.
Kromě výše uvedených funkcí každé možnosti samostatně existují pravidla, která je v každém případě nutné dodržovat:
- Během dne vypijeme 1, 5 až 2 litry čisté vody bez plynu. Pro změnu můžete pít zelený čaj.
- Je povoleno přijímat jídlo kdykoli a v jakémkoli množství, nejpozději však do 18: 00 (nebo 4 hodiny před spaním).
- Z jídelního lístku vylučujeme koření, sůl, cukr a omáčky. Můžete použít pouze sušené nebo čerstvé bylinky.
- Pohanková kaše se nejlépe vaří v pánvi nebo v termosce. Za tímto účelem obiloviny zalijte vroucí vodou a zakryjte víkem. Pokud je v pánvi, zabalte ji do ručníků a přikrývek a nechte ji přes noc, pokud je v termosce, pak stačí 45-60 minut. 500 gr. pohanka představuje asi 1, 5 litru vody. Podrobné recepty s videem o napařování obilovin najdete na internetu.
Pohankový potravinový systém od Pelageya je pestřejší, takže jeho nabídka se může lišit. Například půl hodiny před snídaní se doporučuje vypít bylinný odvar z plodů kustovnice čínské a na snídani jíst kaši se sušenými meruňkami napařenou přes noc. Večeře s pohankovou kaší s 5-6 ks. sušené švestky a sezamová semínka. Diverzifikujte večeři s pohankou, mlékem a kandovaným ovocem.
Kontraindikace a nevýhody
Podstatou každé stravy je soubor pravidel pro konzumaci jídla s určitými omezeními týkajícími se jídla, jeho množství, objemu a intervalů mezi jídly. Zákazy pro tělo mají nejčastěji své důsledky.
Pohanková strava není výjimkou, protože zahrnuje snížení denní energetické hodnoty potravin pod minimální úroveň, konkrétně o méně než 1000 kcal. Díky tomu přirozeně dochází k procesu hubnutí, protože tělo začíná utrácet více, než dostává, ale to s sebou nese řadu problémů:
- Nízký příjem kalorií může způsobit celkovou slabost, závratě a bolesti hlavy. Uvedené příznaky jsou signálem, že pohanková strava je pro člověka kontraindikována. Jeden den stačí zjistit, po kterém byste měli změnit stravovací systém pro rychlé hubnutí.
- Vzhledem k monotónnosti stravy je poměrně obtížné vydržet po stanovenou dobu na pohankové kaši.
- K hubnutí dochází rychle, což s sebou nese zvýšení pravděpodobnosti „jo-jo" efektu. Je velmi důležité správně vystoupit ze stravy.
- Špatná strava a denní energetická hodnota mohou pomoci snížit krevní tlak a zhoršit chronická onemocnění.
Přechod na dočasný pohankový potravinový systém se doporučuje výhradně pro zdravé lidi. Odborníci na výživu jsou extrémně proti tomu, aby to pozorovali těhotné ženy, kojící matky, lidé s aktivním životním stylem a každodenní fyzickou aktivitou, diabetici, pacienti s hypertenzí i lidé po operacích na břišních orgánech.
Doporučení od předních odborníků na výživu
Aby se zabránilo negativním důsledkům, odborníci na výživu doporučují užívat další multivitaminový komplex doma. To pomůže udržet tělo v provozuschopném stavu.
Neměli byste dodržovat systém pohankového jídla po dobu delší než 2 týdny, a pokud člověk pravidelně začíná pociťovat bolesti hlavy a vyčerpání, pak se ráno na lačno doporučuje vypít sklenici neperlivé vody s citronem a lžící medu (nasytí se energií).
Pokud jde o jo-jo efekt, je nutné dietu opatrně a správně opustit, abyste ji vyloučili. Za tímto účelem byste měli úplně zapomenout na přejídání + postupně přidávat do stravy potraviny obsahující živočišné bílkoviny (například na snídani jíst 1 vejce na tvrdo s žitným chlebem a nízkotučným tvarohem, jíst s pohankovou polévkou a jíst s pohanková kaše s mlékem). Doporučuje se omezit množství sladkých a tučných jídel na minimum.
Ať už se dá říci cokoli, z pohankové stravy při hubnutí zůstávají výhody i škody. Je to docela jednoduché a cenově dostupné, efektivní a rychlé. Názor lékařů na to jako na 2týdenní systém výživy však zůstává negativní. Doporučují používat pohankovou dietu jako půstní dny, což bude užitečnější pro očistu těla. U hubnutí se doporučuje jej sledovat maximálně jednou za 2 měsíce.